Sledujte nás:

Datum registrace: 05. 01. 2011

Jak si nahrát profilovou fotku?

Pyszkova

Sebekoučink

Váš cyklus již skončil. Pro pokračování v Sebekoučinku si založte nový cyklus.

Získané body

Tento měsíc: 0
Celkem: 12127
Zobrazit více

 

?

Jak sbírat body

Počítadlo pohybu

Můj pohyb
Chůze: 0 km
Kolo: 0 km
Cvičení: 0 h 0 min
 
Všichni uživatelé
Chůze: 95079.98 km
Kolo: 51412.41 km
Cvičení: 4327 h 47 min

Přátelé

Stob skupiny

 

?

Jak se připojit ke skupině

Pyszkova

Jak psát blog?

Upozornění: Jedná se o blog uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat zásady STOBu.

Proč mám chuť na sladké a jak se jí bránit

11. 01. 2012

Jestliže se s chutí na sladké potýkáte tak často, že vám to znemožňuje zhubnout nebo si delší dobu váhu udržet, může to mít nasledující příčiny:

1. Únava, stres a hlavně nedostatek spánku Pokud spíte dlouhodobě méně než 5 nebo 6 hodin, zvyšuje váš organismus produkci ghrelinu, který má trefnou přezdívku: hormon hladu. A nejen hladu, ale i větší chuti na sladké. Pokud tedy nepracujete na směny nebo nevstáváte každé dvě hodiny v noci k miminku, pokuste se změnit svůj spánkový režim.

2. Dlouhé pauzy mezi jídly

Jestliže jíte jen 3 x denně, vaše glykemická křivka nemůže zůstat vyrovnaná ani tehdy, kdybyste si ohlídali správnou skladbu jídla, glykemický index sacharidových potravin a velikosti porcí. Zařadťe do jídelníčku dopolední a odpolední svačinu a chuť na sladké se sníží na polovinu.

3. Nedostatek bílkovin v jídelníčku

Je možné, že vám vyhovují bezmasá jídla vegetariánské kuchyně. Nic proti, ale po obědě sestaveného jen ze zeleniny a rýže nebo kuskusu začne již po hodině glykemická křivka padat dolů. A tento pád je jasným popudem ke sladkému. Nemusíte tedy nutně denně maso, ale bílkoviny ano. Zkuste sýry, tvarohy, vejce (nebo smacker z vaječných bílků), tofu, tempeh, seitan a nezapomínejte na ryby. Tučnější ryby (losos, sleď, makrela) “zabijí” hlad i chutě všeho druhu na dlouhou dobu. A pozor: na svačinu nestačí ovoce nebo zelenina, musí být vždy provázeno bílkovinami (jogurt, sýr, tvaroh apod).

4. Psychologické aspekty

Touha po sladkém se nejčastěji v psychologii vysvětluje jako symbol náhrady za lásku (rodičů, partnera). Pokud je to váš případ, je dobré si problém uvědomit a pokusit se ho vyřešit, třeba i s pomocí odborníka. Ale do té doby, než jej rozlousknete (což může trvat delší dobu) si stejně dávejte pozor na tři předchozí faktory.


Pokud u vás žádná z výše uvedených příčin není aktuální (nebo víte, že se u vás jedná o pár dní před menstruací) a přesto chuť na sladké máte, můžete zvolit tyto možnosti :

Optimální:
– úplně perfektně zapadají i do přísnějšího redukčního režimu, vůbec ho neohrozí:

1. Horké kakao : Smíchejte tmavý kakaový prášek (ten, který používáte do pečení) s náhradním sladidlem na bázi sukralózy (Cukren) a pár lžičkami ohřátého polotučného mléka na kašičku a dolijte zbylým ohřátým mlékem.

  • výhoda : 6 – 9 g čistých bílkovin podle velikosti hrnku, téměř žádný tuk, protože kakaový prášek je odtučněný a žádný přidaný cukr. Naopak do sebe dostanete slušnou dávku antioxidantů z kakaa.

2. Ricottový krém: Smíchejte ½ baleni Ricotty s kakaem a sladidlem, přidejte 2 lžíce mléka nebo uvařené kávy a vymíchejte na hladký krém.

  • výhoda : ricota obsahuje syrovátkovou bílkovinu, které má vynikající index sytivosti. Pokud si tento krém dáte na svačinu, nic dalšího sladkého vás už lákat nebude.

3. Proteinová tyčinka: Proteinové tyčinky byste měli mít u sebe stále v zásobách. Můžou vás zachránit v situaci, kdy máte hlad, ale nic vhodného po ruce, ale i v situaci chuti na sladké. Chutí a konzistencí sice připomínají tyčinky typu “margot”, nutričně však mají bílkoviny vůči sacharidům výhodný poměr 1 : 1.


Kompromisní

1. Čokoláda bez cukru

Některé čokolády obsahují místo cukru sladidlo maltitol. Jeho použití sice neudělá z čokolády nízkokalorickou potravinu, ale pomůže snížit energetickou hodnotu o 350 – 500 kJ/100 g a snížit i její glykemický index. Dobré řešení pro ty, kterým hojně doporučovaná čokoláda s vysokým procentem kakaa prostě nechutná (existují mléčné a dokonce i bílé čokolády bez cukru).

2. Pokud jste v kavárně nebo cukrárně a víte, že chuti na sladké podlehnete

Zkuste zabrousit do tvarohových dortů (cheesecakes). Kromě sacharidů ze sušenkového korpusu totiž mají na sobě velkou vrstvu krému ze sýra philadelphia (nebo tvarohu), což znamená, že díky bílkovinám aspoň na dlouhou dobu zasytí a nevyprovokují chuť na další sladkost.


Hodnocení (13 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

10. 06. 2013 14:57
Moc děkuju za tipy. Ricottu, kakao a proteinovou tyčinku určitě vyzkouším. Právě poslední tři dny pms s chutí na sladké bojuju. Včera jsem vyhrála, ale dnes a předevčírem ne. A tak jsem si pochvalovala, jak mi to zelenání semaforků jde. :-)
12. 01. 2012 13:08
Sladké miluju. Kakao je dobrý tip a proteinovky, no nevím, já ji mít v kabelce nebo doma, tak na ni myslím dokud ji nesním.
11. 01. 2012 19:53
Hm, to ja preferuju 70% horkou cokoladu a neodtucnene kakao. Asi si to radeji spocitam a nekde jinde uberu. Jinak chut na sladke a tucne me jednou mesicne prepadne s zeleznou pravidelnosti :( Ale taková ricotta smíchaná s mixovaným ovoce je ňamka nebo cheesecakes s ricotty a ovocem, Asi si naplanuju vikend plny pohybu a predtim se odmenim :D
11. 01. 2012 19:23
Jsem masožravec, ale sladké mám také moc ráda Naštěstí jsem dnas po vyvážené včeři a obrázky i text mi nenahnaly sliny do úst. Jinak tomu bylo při čtení básně Cukrárna.
Krásný blog.
11. 01. 2012 19:16
Díky za článek. Něco určitě vyzkouším :-))
11. 01. 2012 18:41
myrtil - máš pravdu - když jsem po noční nevyspaná, sežrala bych celou Milku na posezení - a to nejen čokoládu - ale čokoládovou krávu nejmíň :D
11. 01. 2012 18:40
jím 6x denně, spím jak kdy a stejně si den bez sladké snídaně, jabka na svačinku (cpu se tvarohama, masem ijogurty) a odpolední sladké chvilky nedokážu představit.. tak mi asi zbývá ta psychologická stránka věci, ale naštěstí ne už tak moc :D možná proto že denně to sladké v nějaké formě mám, i když omezeně..
11. 01. 2012 18:26
Tyčinku mám v kabelce pořád a už párkrát pomohla:-)
11. 01. 2012 18:24
diky za clanek,sladke je muj velky problem...tipy urcite vyzkousim:-)
11. 01. 2012 18:08
Pěkný rozbor :)
11. 01. 2012 17:40
S tou únavou a nedostatkem spánku je to pravda pravdoucí, mám to vypozorované... a taky ten den většinou sním mnohem víc jídla než obvykle... jako by si tělo myslelo, že to těma kJ nějak dožene. Určitě někdy vyzkouším ricottový krém nebo kakao.
11. 01. 2012 17:31
kakao je dobrý tip, zkusím. Já praktikuji proteinovku a fakt mi funguje. poslouží chutím na sladké, nenapáchá škody, naskočí proteiny a ještě po ní není dlouho hlad.
Jinak chuť na sladké mám vždycky, když spím 5-6 hodin a jsem unavená z práce, což je docela často:-/
11. 01. 2012 17:20
no tak teda cheesecake je pěkná bomba, hlavě je v tom tuku, to bych jako variantu fakt nenabízela.
11. 01. 2012 16:53
No jo, splňuju bod 1, 3, 4 a s č. 1 nic nenadělám, byť bych moc ráda. Řešení 1, 2 ani 3 nepřipadá v úvahu. Takže jsem tam, kde jsem byla, a jdu si uloupnot ten čtvereček 70% čokolády:-)
11. 01. 2012 16:04
Jé, hezké. A nechystá se třeba taky článek - jak přestat cpát chipsy, oříšky a ořechy? :-))
11. 01. 2012 15:51
Jo holky a na stránkách www.rozumnéhubnutí. cz je spoustu dobrý článků, zajímavostí z hubnutí, typy na jídelníčky. Až budete mít chvilku, tak se mrkněte jistě se vám něco bude líbit.
11. 01. 2012 15:46
Hezký a hlavně poučný článek. Hani, díky.
11. 01. 2012 15:40
poučné , hezky napsané a hlavně pravdivé.

Aktuality

Kvíz o ceny

Soutěž o produkty Wasa byla ukončena.
Gratulujeme výhercům: rosste, Ratuska, karkkrk

Ankety

Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?

Naši partneři